Leerling Kok

Vacature: Leerling Kok (MBO niveau 2 of 3 | BBL/BOL | ±20 uur per week)
Voor Restaurant Het Packhuys zijn wij op zoek naar een enthousiaste leerling kok die het vak wil leren in een ambachtelijke keuken waar alles nog zelf wordt gemaakt.
Heb jij passie voor koken en wil je werken met verse, pure producten? Dan is dit jouw kans om het vak écht goed te leren.
Wat ga je doen?
Als leerling kok draai je mee in onze keuken en leer je alle basisvaardigheden:• Voorbereiden van verse ingrediënten (snijden, portioneren, marineren)• Meehelpen met het bereiden van gerechten vanaf de basis• Leren maken van sauzen, bouillons en andere ambachtelijke bereidingen• Ondersteunen bij het opmaken van borden• Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek• Werken volgens hygiëne- en kwaliteitsnormen (HACCP)
Wat maakt werken bij ons bijzonder?• Je werkt in een ambachtelijke keuken waar alles zelf wordt bereid• Je leert koken zonder pakjes en zakjes• Begeleiding door ervaren koks met passie voor het vak• Veel ruimte om jezelf te ontwikkelen
Wat bieden wij?• Een leerzame en inspirerende werkplek• ±20 uur per week (flexibel in overleg)• Marktconform salaris passend bij jouw opleiding• Doorgroeimogelijkheden binnen het team
Wat vragen wij?• Je volgt een MBO-opleiding niveau 2 of 3 (kok), BBL of BOL• Je hebt passie voor koken en oog voor kwaliteit• Je bent gemotiveerd en leergierig• Je kunt goed samenwerken en houdt van aanpakken• Je bent flexibel inzetbaar (avonden/weekenden)
Interesse?
Wil jij het koksvak leren op een plek waar ambacht en kwaliteit centraal staan?
Stuur dan je CV en motivatie en kom kennismaken bij Restaurant Het Packhuys in Middelburg! Stuur een e-mail naar [email protected], bel of Whatsapp naar 0641053628
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.