Sous Chef

Grand Café Yné Haven
Vacature: Sous Chef bij Grand Café Yn 'e Haven in Eernewoude
Ben jij klaar voor een culinaire uitdaging op een adembenemende locatie in Eernewoude? Grand Café Yn 'e Haven is op zoek naar een enthousiaste Sous Chef om ons keukenteam te versterken! Jouw Rol als Sous Chef
Als Sous Chef bij Grand Café Yn 'e Haven ben jij de drijvende kracht in onze keuken. Samen met de chef en ons gemotiveerde keukenteam zorg je voor een efficiënte organisatie en creëer je heerlijke, hoogwaardige gerechten. Onze keuken staat voor vers bereid voedsel, natuurlijke ingrediënten en kwaliteit. Jij bent de spil in ons team: je stuurt je collega's aan, bewaakt de planning en zorgt ervoor dat elk bord dat de keuken verlaat perfect en smaakvol is!
Heb jij de ambitie om de keuken naar een hoger niveau te tillen en houd je graag overzicht? Dan zijn wij op zoek naar jou als onze nieuwe Sous Chef! Over Grand Café Yn 'e Haven
In 2024 openden wij de deuren van ons nieuwe Grand Café Yn 'e Haven, gelegen in het gezellige Eernewoude, een charmant watersportdorpje tussen Leeuwarden en Drachten. Wij zijn een kleinschalig horecabedrijf met ongeveer 40 zitplaatsen binnen en 55 op ons zonnige terras. Wij staan voor een warme, informele sfeer en hechten veel waarde aan teamwork, wat we ook graag uitstralen naar onze gasten!
In de zomer zijn we dagelijks geopend vanaf 11/12.00 uur en in het naseizoen van donderdag tot en met maandag. Onze gasten kunnen bij ons terecht voor een heerlijke lunch in de middag en genieten van een smaakvol diner vanaf 17.00 uur. Uiteraard is er ook de mogelijkheid om gezellig te borrelen! Waarom jij onze Sous Chef wilt worden - Ervaring en Passie : Je hebt ervaring in de keuken, een passie voor koken en een scherp oog voor detail. - Leiderschap : Je weet hoe je een keukenteam aanstuurt en bent een echte teamspeler. - Verantwoordelijkheid en Vrijheid : Een zelfstandige functie met veel verantwoordelijkheid en ruimte voor eige...