Assistent F&B Manager

Assistent F&B Manager
Fulltime Warmond
Solliciteer nu
Als Assistent F&B Manager ben je de rechterhand van de F&B Manager en richt jij je voornamelijk op de dagelijkse operatie aan de voorkant. Je ondersteunt de supervisors, houdt overzicht en zorgt ervoor dat medewerkers weten wat er van hen wordt verwacht. Je bent zichtbaar, benaderbaar en werkt mee wanneer de situatie daarom vraagt. Dekker Warmond is dé hotspot in Warmond en omstreken waar sport, food en entertainment samenkomen.
In onze restaurants serveren we alles van healthy bowls tot juicy burgers en knapperige pizza's. Met een zonnig terras en een breed aanbod aan sport en entertainment is er altijd iets te beleven.
En jij kunt daar als assistent F&B Manager onderdeel van uitmaken! Wat ga je doen?
Dekker Warmond bestaat uit verschillende horeca- en leisureconcepten, waaronder Lucky's Bowling, Madness Minigolf, The Timber Club en Lucky's Next Door. Geen werkdag is daardoor hetzelfde. Met jouw rustige en duidelijke manier van leidinggeven zorg je voor structuur, een goede samenwerking en vooral: tevreden gasten. - In deze functie houd jij je onder andere bezig met: - Het coördineren en bewaken van de dagelijkse F&B-operatie; - Het ondersteunen, begeleiden en coachen van de supervisors; - Zichtbaar aanwezig zijn op de werkvloer en bijspringen waar dat nodig is; - Zorgen voor duidelijke briefings, werkafspraken en een goede overdracht; - Bewaken dat roosters, bezetting en werkzaamheden goed op elkaar aansluiten; - Medewerkers enthousiasmeren, motiveren en aanspreken wanneer dat nodig is; - Fungeren als aanspreekpunt voor gasten bij vragen, bijzonderheden of klachten; - Signaleren van knelpunten en verbetermogelijkheden in de operatie; - Samen met de F&B Manager werken aan kwaliteit, gastvrijheid en een efficiënte werkwijze. Wie ben jij?
Jij bent iemand die van nature overzicht houdt en rust uitstraalt, ook wanneer het druk is. Je vindt het leuk om medewerkers verder te ...