Horecamanager

Werken op een prachtige locatie Ja, er is genoeg werk in de horeca. Maar omdat je zoveel te kiezen hebt, kun je ook echt kiezen wat bij je past!
Midden in het historische hart van Weesp, gevestigd in een prachtig gerestaureerde neogotische kruiskerk, vind je de Wispe Brouwerij. Hier komen ambachtelijk gebrouwen bieren, goed eten, gastvrijheid en historie samen. Van een gezellige borrel tot diner en van een bedrijfsfeest tot een bruiloft: we zorgen voor een unieke beleving.
Voor onze brouwerij zoeken wij een horecamanager die energie krijgt van een bruisende zaak, een enthousiast team en tevreden gasten. Een leider die meewerkt, verantwoordelijkheid neemt en kansen ziet om onze horeca iedere dag een beetje beter te maken.
Wat ga je doen? Als horecamanager ben jij het gezicht van de Wispe Brouwerij. Jij zorgt ervoor dat onze gasten een geweldige ervaring beleven én dat jouw team met plezier en vertrouwen kan werken.
Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de horecazaak en houdt ook tijdens drukke momenten moeiteloos het overzicht. Je zorgt ervoor dat de operatie soepel verloopt en bent zichtbaar aanwezig op de werkvloer.
Horecamanager Wispe Brouwerij
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Het dagelijks aansturen, coachen en motiveren van het horecateam. • Meewerken op de vloer en het goede voorbeeld geven. • Opstellen van de personeelsplanning. • Het beheren van de voorraad. • Maken van offertes en draaiboeken voor feesten, partijen en evenementen. • Bewaken van kwaliteit, gastvrijheid, hygiëne en service. • Signaleren van verbeterpunten.
Wie ben jij? Jij bent een betrokken leider met een ondernemende instelling. Je bent een echte troubleshooter: doet zich een probleem voor, dan pak jij het direct op en los je het op. Je denkt vooruit en houdt altijd het overzicht. Met jouw oog voor detail komt de unieke sfeer van onze brouwerij volledig tot zijn recht.
Je bent iemand die:
• Gastvrijheid ademt. • Betr...