Chef de Partie

-
Vakgebieden
Contact
Chef de partie - Brasserie Polderfabriek - Keuken
IMG 6458
Even voorstellen…
Bij Polderfabriek koken we met wat de grond hier geeft. Streekproducten, seizoensgroente, vlees van boeren uit de buurt. We werken zoveel mogelijk met lokale ingrediënten, en gebruiken daarnaast producten uit ons eigen voedselpark. Naast onze reguliere service draaien we ook veel banqueting, van bruiloften, tot kleinschalige vergaderingen, tot zakelijke evenementen met 800 gasten.
Als chef de partie van deze veelzijdige brasserie zit je dus geen moment stil. Het keukenteam bestaat uit collega's met dezelfde passie voor het vak en samen ben je verantwoordelijk voor het ontbijt, de lunch en het diner van vele gasten. Dit ben jij
• Je hebt een afgeronde koksopleiding, minimaal niveau 3 (of je hebt door werkervaring een gelijkwaardig niveau behaald)
• Je hebt ervaring in een soortgelijke functie of bent klaar voor de volgende stap
• Je toont initiatief, bent leergierig en creatief
• Je bent gestructureerd en weet tijdens piekmomenten het overzicht te bewaren
• Je hebt kennis van relevante wet- en regelgeving, zoals HACCP en allergenen
• Je spreekt Nederlands
• Je hebt ervaring met het aansturen, begeleiden en opleiden van keukenpersoneel Dit krijg je van ons
• Een toffe werkplek met een echte familiesfeer
• Mogelijkheden om nóg beter te worden in het vak d.m.v. opleidingen en trainingen
• Doorgroeimogelijkheden binnen de Brasserie Groep
• Korting bij alle zaken van de Brasserie Groep en altijd twee sluitdrankjes (en hier en daar een bitterbal)
• Omdat wij fitte en blije medewerkers belangrijk vinden, bieden we gratis bokslessen aan Klaar voor deze uitdaging?
Denk je nu: "Ja, dit is mijn baan!"? Leuk! Je bent van harte welkom om een keer kennis te maken. Je kunt binnen 2 minuten direct online solliciteren .
waarom werken bij de Brasserie Groep
Grote familie
Lol
Afwisseling
Groei
Betrouwbaar
Diversiteit ...