Restaurant Manager

Menu
Hotel Utrecht - Utrecht - Fulltime - MBO/HBO Restaurant Manager
Introductie
Jij bent iemand die altijd het beste uit een team wil halen. Jij bezorgt elke gast een glimlach en hebt een duidelijke visie en doel hoe je het restaurant geregeld wil hebben. Geef als Restaurant Manager bij Hotel Utrecht leiding door zelf het goede voorbeeld te geven. Come join the family. - Beschrijving
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste, pro-actieve Restaurant Manager.
Je takenpakket
- Coördineren en organiseren van de werkzaamheden in het restaurant
- Motiveren en aansturen van medewerkers
- Afstemmen van de werkzaamheden met andere afdelingen
- Optreden als gastheer/gastvrouw en aanspreekpunt voor de gast.
- Bijsturen van problemen en het afhandelen van vragen/klachten van gasten
- Zorgdragen voor orde, netheid & hygiëne voor en achter de schermen
- Kwaliteitsbewaking
- Actief meewerken in het operationele proces
- Werken in wisseldiensten, inclusief weekenden en feestdagen
Je krijgt een grote vrije hand in het opzetten van je eigen werkwijze voor ons prachtige Restaurant. Samen met je collega leidinggevenden en het bedieningsteam zet je elke dag een topservice neer voor onze (hotel)gasten. Menukaarten, inwerkprocessen, begeleiding leerlingen, upselling en noem maar op: wij willen jouw input!
Wat wij vragen: - Gastgericht en representatief - Zelfstandig maar ook een team-player - Communicatief vaardig - Leidinggevende capaciteiten - Werkervaring in restaurants of hotels van niveau - Flexibel en stressbestendig
Wat wij bieden:
✅ Fulltime dienstverband
✅ Een jonge en dynamische werkomgeving
✅ Flexibel rooster (werken op weekend- en feestdagen inclusief)
✅ Salaris conform het horeca arbeidsvoorwaardenreglement, passend bij de functie en ervaring
✅ Voor € 85,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
✅ Mooi-meegenomen-extra's: korting op je sportabonnement, korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en elk jaar een pe...