Visspecialist

- -
Kantoor - -
Partners HANOS academie Onze verhalen
Werken bij HANOS
Visspecialist Werken als
-
Doetinchem -
HANOS Doetinchem -
16 - 40 uur
Solliciteer
Deel op social media:
Visspecialist
-
Doetinchem -
HANOS Doetinchem -
16 - 40 uur
Solliciteer
Weet jij welke vis perfact past bij ceviche, bouillabaisse of een verfijnd hoofdgerecht? Als Visspecialist bij onze gloednieuwe HANOS Doetinchem adviseer je chefs over vis-, schaal en schelpdieren.
Wat ga je doen?
Als Visspecialist ben jij hét aanspreekpunt voor klanten op onze visafdeling. Je werkt met een breed assortiment: van zalm, zeebaars en tonijn tot schaal- en schelpdieren en seizoensspecialiteiten. Jij deelt jouw productkennis, denkt mee over bereidingen en helpt klanten de juiste keuze te maken voor hun menukaart. Zo maak jij van verse vis niet alleen een product, maar een goed advies.
Dit ga je doen: -
Adviseer chefs en horecaondernemers over verse vis, schaal- en schelpdieren -
Denk mee over bereidingen, portiegroottes en toepassingen op de menukaart -
Deel jouw kennis over smaak, herkomst, seizoen en kwaliteit -
Fileer, portioneer en verwerk vis voor verkoop of bestelling -
Inspireer klanten met nieuwe producten, acties en seizoensspecials -
Zorg voor een aantrekkelijke presentatie van de visafdeling -
Controleer producten op versheid, kwaliteit en houdbaarheid -
Ondersteun bij proeverijen, demonstraties en productpresentaties
*Omdat onze nieuwe vestiging in november 2026 opent, begin je met een inwerkperiode op onze bestaande vestigingen, zoals Hengelo, Apeldoorn of Nijmegen. Zo ben je volledig klaargestoomd voor een vliegende start in Doetinchem.
Ben jij dé Visspecialist die wij zoeken?
-
Je hebt kennis van vis, schaal- en schelpdieren of ervaring in horeca, visdetailhandel of foodretail -
Je vindt het leuk om chefs en horecaondernemers actief te adviseren -
Je kunt productkennis vertalen naar praktische tips voor de prof...