Microbiologisch Analist

Microbiologisch Analist Standplaats: Goes - Aantal uren: 40 - Opleidingsniveau: MBO
Over de opdrachtgever
Ons bedrijf is een internationale leider in bakkerij-ingrediënten, vertegenwoordigd in meer dan 100 landen. We ontwikkelen, produceren en verkopen een breed innovatief portfolio aan bakkerij ingrediënten en services die voldoen aan de hoogste kwaliteitseisen. Vanuit onze 7 fabrieken en 6 Development Centers produceren en ontwikkelen we onze producten voor de ambachtelijke en industriële bakkerijen, evenals de retail en foodservice markten. In onze locatie produceren we vullingen, verschillende soorten jam en glazuren die gebruikt worden in producten zoals taarten, ijs, klein gebak, toetjes etc. We doen dit met ca. 165 medewerkers. Jaarlijks produceren we 26.000 ton aan vullingen en glazuur en dit wordt wereldwijd verkocht.
Functieomschrijving
Als Microbiologisch Analist houd je je bezig met het onderzoeken en analyseren van monsters. Je voert laboratoriumtesten uit, registreert resultaten en zorgt ervoor dat werkzaamheden voldoen aan de geldende kwaliteits- en veiligheidsrichtlijnen.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit: - Het verzamelen en voorbereiden van monsters; - Het uitvoeren van microbiologische analyses; - Het detecteren en tellen van bacteriën, gisten en schimmels; - Het registreren, interpreteren en rapporteren van analyseresultaten; - Werken volgens hygiëne-, veiligheids- en kwaliteitsvoorschriften; - Het schoon en geordend houden van het laboratorium; - Het naleven van voedselveiligheidsrichtlijnen en procedures.
Wat vragen wij van je:
Voor deze functie zoeken wij een nauwkeurige en verantwoordelijke kandidaat die graag volgens procedures werkt en kwaliteit belangrijk vindt.
Daarnaast beschik je over: - Een afgeronde mbo-opleiding niveau 4, bij voorkeur richting laboratoriumtechniek, microbiologie of vergelijkbaar; - Affiniteit met laboratoriumwerk en kwaliteitscontroles; - Een nauwkeurige en gestructure...