Souschef

English
De Talententuin Twente ✕
In De Talententuin Twente
- - SSP-Hal, Ulft - De Talententuin Twente Wo 23 september 2026
Muziekcentrum Enschede - De Talententuin Salland 2027
(datum en locatie volgt) Souschef
Bij Preston Palace in Almelo
Ben jij een enthousiaste keukenprofessional die graag leidinggeeft en zelf de handen uit de mouwen steekt? Als Souschef bij Preston Palace combineer je verantwoordelijkheid met koken, teamwork en volop afwisseling. Je werkt in een inspirerende omgeving waar kwaliteit en werkplezier centraal staan, met aandacht voor jouw werk-privébalans. Wat ga je doen?
Als Souschef geef je dagelijks leiding aan de keukenbrigade van één van onze restaurants: Ribbleton, Midtown, San Remo, Pizza Enzo of Silverado Bistro .
Je: - Stuurt het team aan en verdeelt de werkzaamheden. - Bewaakt de kwaliteit, voortgang en hygiëne. - Werkt actief mee in de keuken. - Begeleidt nieuwe collega's, stagiaires en leerlingen. - Zorgt dat HACCP-, veiligheids- en Arbo-richtlijnen worden nageleefd. - Denkt mee over nieuwe gerechten, recepten en menu's. - Plaatst dagelijkse bestellingen. - Lost kleine problemen zelfstandig op en schakelt waar nodig met de chef-kok. Wat zoeken wij? - Je hebt leidinggevende ervaring óf wilt hierin graag groeien. - Je bent enthousiast, sociaal en een echte teamplayer. - Je hebt kennis van HACCP. - Je denkt graag creatief mee over gerechten en menu's. - Je beheerst de Nederlandse taal goed. Wat bieden wij? - Parttime of fulltime , flexibel in te vullen. - Salaris volgens de Horeca CAO , afhankelijk van je ervaring. - Afwisselende dag- en avonddiensten. - Veel mogelijkheden om je rooster af te stemmen op jouw persoonlijke situatie. - Een gezellig team en een veelzijdige werkomgeving. - Extra waardering via het personeelsloyaliteitsprogramma, met onder andere maandelijkse activiteiten, kwartaalcadeaus en een verjaardagscadeau.
2
Opleidingsniveau