Kok defensie (726065)

Heb jij werkervaring als kok en lijkt het jou wat om eten te maken voor o.a. militairen? Bij de defensie hebben wij op verschillende locaties in en om Brabant opties voor jou! Je werkt met name doordeweeks en overdag. Soms werk je op verschillende locaties en soms werk je structureel op 1 vaste locatie. Jij kunt bij ons aangeven welke dagen je beschikbaar bent en wij plannen je in.

Wat bieden wij jou
- Defensie CAO €18,04 - €20,78
- Uren zijn op basis van jouw beschikbaarheid
- Reiskostenvergoeding op basis van CAO
- HACCP certificaat regelen wij voor je
- 13e maand, wekelijkse uitbetaling, pensioenopbouw
- Opties om op verschillende kazernes te werken

Wie ben jij
Als kok kun je volgens recepten werken. Omdat je mogelijk op verschillende kazernes werkt is het van belang dat je flexibel bent. Je weet hoe het is om grote hoeveelheden te koken tijdens piekuren.

- Werkervaring met koken,
- Je beheerst de Nederlandse taal,
- Eigen vervoer (auto) is voor de meeste locaties belangrijk,
- Je kunt een VOG aanvragen.

Wat ga je doen
Samen met de chef-kok ben je verantwoordelijk voor het koken van maaltijden voor o.a. militairen. Ze werken hier met weekmenu's. En zijn ook bezig met gezonde voeding. Je maakt o.a. broodjes, salades, snacks, soepen en warme maaltijden.

- Je bent verantwoordelijk voor de mise en place,
- Je verrast je gasten dagelijks met ontbijt, lunch of avondeten. Dit kunnen koude en warme gerechten,
- Controleren van de hygiëne van de keuken en de kwaliteit en versheid van ingrediënten.

Waar ga je werken
Wij werken samen met verschillende kazernes o.a. in Brabant. Hier komen o.a. militairen en leerlingen ontbijten en lunchen. Er worden soms 100 - 500 mensen per dag voorzien van maaltijden. Dit doe je niet alleen, je werkt uiteraard samen met een leuk en hardwerkend team.

- De locaties zijn grote terreinen met vaak ook meerdere gebouwen en restaurants,
- Elke locatie is anders en dat houd je werk uitdagend,
- De werktijden verschillen per locatie. Soms