Kok Defensie (726079)

Als ok kun je via ons op verschillende locaties in Brabant werken bij de Defensie. Jij kunt aangeven welke dagen jij wil werken en wij plannen je in op de beschikbare diensten. Je bereidt eten voor het ontbijt en de lunch. Dus meer vrije tijd in de avonden en weekend. Diner en banqueting is optioneel.

Wat bieden wij jou
- Defensie CAO €18,04- €20,78
- Parttime en fulltime mogelijkheden
- Reiskostenvergoeding op basis van CAO
- HACCP certificaat regelen wij voor je
- 13e maand, wekelijkse uitbetaling, pensioenopbouw
- Opties om in vaste dienst te komen bij de defensie

Wie ben jij
Als kok kun jij met een korte uitleg je weg in de keuken vinden. Je kunt volgens recepten werken, maar bent zelf ook creatief om gerechten te bedenken. Je bent flexibel, hebt een professionele houding, bent gastvrij en weet hoe het is om grote hoeveelheden te koken tijdens piekuren.

- Ervaring als kok en/of aansluitend koksdiploma,
- Met passie en een grote glimlach maak jij de lekkerste gerechten,
- Je beheerst de Nederlandse taal,

Wat ga je doen
Samen met de chef-kok ben je verantwoordelijk voor het koken van maaltijden voor o.a. militairen. Ze werken hier met weekmenu's. En zijn ook bezig met gezonde voeding. Je maakt o.a. broodjes, salades, snacks, soepen en warme maaltijden.

- Je bent verantwoordelijke voor mise-en-place,
- Je verrast je gasten dagelijks met ontbijt, lunch of avondeten. Dit kunnen koude en warme gerechten,
- Controleren van de hygiëne van de keuken en de kwaliteit en versheid van ingrediënten.

Waar ga je werken
Wij werken samen met verschillende kazernes o.a. in Brabant. Hier komen o.a. militairen en leerlingen ontbijten en lunchen. Er worden soms 100 - 500 mensen per dag voorzien van maaltijden. Dit doe je niet alleen, je werkt uiteraard samen met een leuk en hardwerkend team.

- De locaties zijn grote terreinen met vaak ook meerdere gebouwen en restaurants,
- Elke locatie is anders en dat houd je werk uitdagend,
- Er zijn opties om ook in vaste dienst te kome