Zelfstandig Werkend Kok

Zelfstandig Werkend Kok (vanaf 24 uur) Standplaats: Kamperland - Dienstverband: Fulltime - Aantal uren: 38 - Opleidingsniveau: N.v.t - Salarisindicatie (bruto): €2,470 - €3,290 per maand
Werken met dagverse vis, oesters en schaal- en schelpdieren op een unieke plek aan de Oosterschelde? Kom koken bij Seafarm in Kamperland.
Voor ons keukenteam zoeken we een zelfstandig werkend kok die houdt van mooie producten, kwaliteit en een keuken waarin ruimte is voor eigen inbreng. Er is ruimte om (op termijn) verder door te groeien in ons keukenteam.
Wat ga je doen?
Je werkt in onze ruime open keuken en bent zelfstandig verantwoordelijk voor je eigen partie. Samen met het ervaren keukenteam verzorg je lunch en diner en denk je mee over gerechten, de wisselende kaart en hoe we het iedere dag weer beter kunnen doen.
Je werkt onder andere met verse vis, Seafarm-oesters, schaal- en schelpdieren en onze eigen mesheften. Geen standaard horecakeuken dus, maar een plek waar het product echt centraal staat. En dat wordt gewaardeerd: onze gasten beoordelen Seafarm bijzonder goed en het restaurant is onderscheiden door Gault & Millau. Een mooie keuken dus om jouw vakmanschap verder in te zetten én te ontwikkelen.
Heb je nog niet veel gewerkt met vis en schaal- en schelpdieren? Geen probleem. Onze ervaren collega's maken je graag wegwijs in de producten en bereidingen.
Dit bieden we je
Seafarm is 7 dagen per week open voor lunch en diner. - Fulltime werken kan in 4 dagen - Parttime of fulltime - Dagen en werktijden in overleg - Mogelijkheid tot een vrije dag in het weekend - Salaris passend bij je ervaring en functie (vallend in functiegroep 4-6 van de horeca CAO) - Ruimte voor eigen ideeën en creativiteit - Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen - Een ervaren en gezellig keukenteam - Een bijzondere werkplek aan de Oosterschelde
Wie zoeken we?
Je hebt ervaring in een professionele keuken en kunt zelfstandig werken conform HACCP richtlijnen...