Chef-kok

Chef-kok gezocht - kook jij met passie én gevoel voor gastvrijheid?
Werk jij graag met mooie, verse producten en krijg je energie van een keuken waar kwaliteit, creativiteit én sfeer samenkomen? Dan hebben wij een prachtige plek voor je. We zoeken een Chef-kok die samen met ons wil bouwen aan beleving. Iemand die niet alleen kookt, maar gasten écht laat genieten.
Waar kom je terecht? Bij Isabelle draait alles om samenzijn. Of het nu gaat om een ontspannen lunch, een uitgebreid diner of een gezellig borrel wij nemen de tijd voor onze gasten én voor elkaar. Je werkt op een unieke plek: het historische Fort Isabella. Hier combineren we warme gastvrijheid met smaakvolle gerechten en ons bijzondere PIN-ON concept, waarmee gasten hun maaltijd op een eigen manier kunnen samenstellen. Alles draait om beleving, aandacht en kwaliteit. Wat ga je doen? Als Che-kokf ben jij een onmisbare schakel in onze keuken. Jij:
• bereidt gerechten met verse (streek)producten • zorgt voor een mooie, verzorgde presentatie op het bord • denkt mee over nieuwe gerechten en ons foodconcept • stuurt de keukenbrigade aan en maakt de roosters • bewaakt kwaliteit, smaak en structuur in de keuken • beheert de voorraad en bestelling bij diverse leveranciers
Wie ben jij? We zoeken iemand die:
• mbo-diploma, kennis van diverse kooktechnieken • liefde heeft voor het vak en voor goede producten • stressbestendig is en overzicht houdt, je bent de eindverantwoordelijke voor de keuken • graag samenwerkt en initiatief neemt • flexibel inzetbaar is • bij voorkeur in (de buurt van) Vught woont
Wat bieden wij jou?
• werken in een ruime, goed uitgeruste keuken • een team dat hard werkt, maar ook samen geniet • salaris volgens horeca-cao, maximaal voor 38 uur • later als 21:00 uur ben je zelden klaar, regelmatig een dag vrij in het weekend • ruimte voor jouw ideeën en ontwikkeling • opleidings- en doorgroeimogelijkheden • aandacht voor duurzaamheid (minder voedselverspilling)...