Cooking Operator Keuken & Sauzen

Cooking Operator Keuken & Sauzen
Locatie
Nieuw-Vennep
Maandloon
€ 2600 - € 2800
Uren per week
36-40 uur
Werk jij graag in de keuken, maar ben je toe aan meer structuur, vaste uren en een professionele productieomgeving? Voor onze opdrachtgever in Nieuw-Vennep zoeken wij een Cooking Operator Keuken & Sauzen. Je hoeft hiervoor geen koksopleiding te hebben gedaan. Ervaring in de horeca, keuken of foodproductie is al een mooie basis.
In deze functie werk je mee aan het maken van sauzen en foodproducten voor bekende grote merken en ketens, zoals Domino's en KFC. Jij zorgt ervoor dat de juiste ingrediënten worden toegevoegd, de smaak klopt en het productieproces netjes en nauwkeurig verloopt.
Over de organisatie werkstudent, werk zoals jij t wil
Onze opdrachtgever is actief binnen de foodbranche en produceert dagelijks sauzen, marinades en andere foodproducten in grote aantallen. Binnen de organisatie draait alles om kwaliteit, smaak, hygiëne en samenwerking.
Je komt te werken op de cooking-afdeling. Dit is de plek waar ingrediënten samenkomen en waar producten op grote schaal worden bereid. De omgeving lijkt in sommige opzichten op een professionele keuken, maar dan met grotere machines, duidelijke processen en vaste werkinstructies.
Je werkt samen met collega's die precies weten hoe belangrijk nauwkeurigheid is. Een kleine afwijking in ingrediënten of bereiding kan namelijk invloed hebben op de smaak en kwaliteit van het eindproduct. Over de functie van Cooking Operator Keuken & Sauzen
Als Cooking Operator Keuken & Sauzen ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van producten volgens vaste recepturen. Je werkt met ingrediënten, machines en productielijnen en zorgt ervoor dat iedere batch voldoet aan de juiste kwaliteit.
Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit: - Afwegen en toevoegen van de juiste ingrediënten; - Bereiden van sauzen en foodproducten volgens receptuur; - Controleren of de smaak, structuur en kwal...