Restaurant Manager | Restaurant Het Koetshuis - Landgoed Oud-Po

Ben jij een geboren gastheer of gastvrouw met leiderschap, passie voor gastronomie en oog voor detail?Dan zijn wij op zoek naar jou.Voor Restaurant Het Koetshuis zoeken wij een Restaurant Manager / Maître die samen met ons team iedere dag een bijzondere gastbeleving neerzet. Jij bent het gezicht van het restaurant, inspireert het team en zorgt ervoor dat onze gasten zich vanaf het eerste moment welkom voelen.Over Restaurant Het KoetshuisRestaurant Het Koetshuis is gevestigd op het prachtige landgoed Oud-Poelgeest. In een karaktervolle omgeving combineren wij gastronomie met gastvrijheid. Of gasten nu komen voor een uitgebreid diner, een zakelijke bijeenkomst of een bijzondere gelegenheid, wij streven ernaar iedere ervaring persoonlijk en onvergetelijk te maken.

Functie-eisen:
Wat ga je doen?Als Restaurant Manager / Maître ben jij het gezicht van Restaurant Het Koetshuis. Je bent zichtbaar op de vloer, bewaakt de kwaliteit van onze service en creëert samen met het team een gastbeleving die verwachtingen overtreft.Je houdt je onder andere bezig met:
• Het dagelijks aansturen, coachen en motiveren van het bedieningsteam.
• Gasten ontvangen en zorgen voor een warm en persoonlijk welkom.
• Bewaken van de kwaliteit, service en uitstraling van het restaurant.
• Samenwerken met de keuken om iedere service soepel te laten verlopen.
• Opstellen van roosters en zorgen voor een efficiënte personeelsplanning.
• Signaleren van commerciële kansen en bijdragen aan de verdere ontwikkeling van het restaurant.
• Nieuwe collega's begeleiden en bijdragen aan een positieve teamcultuur.Wie zoeken wij?Jij bent iemand die rust uitstraalt, overzicht houdt en anderen weet mee te nemen. Je bent een echte gastheer of gastvrouw die kwaliteit vanzelfsprekend vindt.Daarnaast:
• Heb je ervaring als Restaurant Manager, Maître of in een vergelijkbare leidinggevende functie.
• Heb je passie voor gastronomie, wijn en gastvrijheid.
• Ben je representatief, enthousiast en communicatief sterk.
• Werk