Keuken- en Horecamedewerker (Balkan / Bosnische keuken)

Als zelfstandig werkende kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van Bosnische en Balkan-gerechten. Je werkt alleen in de keuken en zorgt ervoor dat alle maaltijden zorgvuldig en op tijd worden bereid. De werkzaamheden bestaan voornamelijk uit het bereiden van maaltijden voor afhaal- en bezorgbestellingen.

Vereisten
- Aantoonbare werkervaring als zelfstandig werkende kok.
- Ervaring met de Bosnische en/of Balkan-keuken is vereist.
- Het spreken van de Bosnische taal is een vereiste.
- Flexibiliteit in werkdagen en werktijden is vereist
- Een afgeronde koksopleiding is geen vereiste; relevante werkervaring en vakkennis zijn doorslaggevend.
- Het betreft een fulltime dienstverband van 40 uur per week, verdeeld over diverse werkdagen.

Als zelfstandig werkende kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van Bosnische en Balkan-gerechten. Je werkt alleen in de keuken en zorgt ervoor dat alle maaltijden zorgvuldig en op tijd worden bereid. De werkzaamheden bestaan voornamelijk uit het bereiden van maaltijden voor afhaal- en bezorgbestellingen.

Taken
- Zelfstandig voorbereiden en koken van gerechten volgens de gestelde menu's en recepten.
- Zelfstandig beheren van de keuken tijdens de dienst.
- Bereiden van maaltijden voor afhaal- en bezorgbestellingen.
- Zorgen voor een schone en hygiënische werkplek volgens de HACCP-richtlijnen.
- Bewaken van de kwaliteit, versheid en presentatie van de gerechten.

Vereisten
- Aantoonbare werkervaring als zelfstandig werkende kok.
- Ervaring met de Bosnische en/of Balkan-keuken is vereist.
- Het spreken van de Bosnische taal is een vereiste.
- Flexibiliteit in werkdagen en werktijden is vereist
- Een afgeronde koksopleiding is geen vereiste; relevante werkervaring en vakkennis zijn doorslaggevend.