Chef-kok - Nieuw horecaconcept (publications-18795-B)

Voor een gloednieuw horecaconcept in de Hoeksche Waard wordt gezocht naar een Chef-kok die vanaf de start wil meebouwen aan een uniek culinair concept. Sta jij graag in de keuken, houd je van aanpakken en weet je een team te motiveren? Dan is dit jouw kans. Je krijgt veel vrijheid om mee te denken over de menukaart, de inrichting van de keuken en het samenstellen van een sterk keukenteam. Natuurlijk zorg je ervoor dat ieder gerecht met kwaliteit en aandacht de keuken verlaat.

Je komt terecht op een prachtige A-locatie in de Hoeksche Waard, waar gebouwd wordt aan een nieuw horecaconcept met ambitie. Een plek waar gasten graag terugkomen en waar mooie kansen liggen om in de toekomst verder te groeien.

Voor deze functie wordt een Chef-kok gezocht die passie voor koken combineert met leiderschap, creativiteit en een echte aanpakkersmentaliteit. Je hebt oog voor kwaliteit en detail en zorgt ervoor dat ieder gerecht met aandacht en vakmanschap de keuken verlaat. Daarnaast weet je hoe belangrijk een goed georganiseerde keuken is, waarbij hygiëne, voorraadbeheer en structuur altijd op orde zijn. Met jouw ervaring en enthousiasme motiveer en coach je het keukenteam om iedere dag samen een topprestatie neer te zetten. Je denkt mee over de menukaart, de ontwikkeling van de keuken en krijgt de vrijheid om een belangrijke bijdrage te leveren aan dit nieuwe horecaconcept.