Zelfstandig werkende kok gezocht

We zijn opzoek naar Horeca tijgers voor ons keukenteam. Ons restaurant staat bekend om haar hoge kwaliteiten van zowel keuken als bediening. We willen graag de kwaliteit en service niveau hoog houden. Bereidingen, technieken willen eventueel je bijbrengen. zoals maken van geroosterde eend, crispy buikspek, sauzen, kooktechnieken, bereidingen van gerechten. etc.

Ben je kok en op je best in de keuken? je voelt je als kok verantwoordelijk voor de bereiding en opmaak van onze gerechten. je werkt onderleiding van onze chef-kok of eigenaar, maar je kunt de keuken ook alleen draaiend houden. je werkt daarnaast samen met je collega-kok en stuurt indien nodig keukenhulp aan. je werkt volgens vaste instructies m.b.t. ingredienten, recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentaties. je werkt in het weekend en bent overdag en 's avond beschikbaar. de werkuren en het rooster zijn flexibel. Wat zijn de taken: Mise en place werkzaamheden, zoals wassen, snijden, koken, mengen. Kwaliteit controle van ingredienten; bereidingen uitvoeren, bewaken en controle van gerecht. Portionering en garneren; hulpkracht(en) controleren en toewijzen van taken en opdrachten; controle op hygienisch werkwijze; planning van werkzaamheden en inkopen, ontvangen controlere inkoop. Wat bieden wij verder aan: Fulltime: 38 uur per week. Brutoloon: EUR 2.500,00 tot EUR 3.000,00