Medewerker Bediening / Bar (Brasserie)

Medewerker Bediening / Bar (Brasserie)
Uren in overleg (parttime / fulltime) | IJmuiden

Voor de brasserie van Hotel Het Dok in IJmuiden zoeken wij een enthousiaste, gastgerichte en representatieve Medewerker Bediening / Bar. In deze veelzijdige rol zorg je er samen met een gezellig team voor dat het onze gasten in de brasserie aan niets ontbreekt, of ze nu langskomen voor een goede lunch, een uitgebreid diner of een gezellige borrel aan de bar.

Jouw rol

Als medewerker bediening en bar ben jij het visitekaartje van onze brasserie. Je verwelkomt hotelgasten, buurtbewoners en zakelijke relaties met een glimlach. Van het opnemen van de bestelling en het adviseren over de kaart tot het serveren van mooie gerechten en het inschenken van koude drankjes aan de bar: jij zorgt voor een ongedwongen, gastvrije sfeer en een soepele service.

Wat ga je doen?

Je houdt je onder andere bezig met:


- Verwelkomen en placeren van gasten in de brasserie en op het terras;

- Opnemen van bestellingen en adviseren over onze lunch-, diner- en drankenkaart;

- Bereiden van kwalitatieve koffies, speciaalbieren en andere dranken achter de bar;

- Serveren van drankjes, lunches, diners en borrelplanken;

- Zorgen voor een vlotte en correcte afhandeling in het kassasysteem;

- Samen met je collega's netjes en representatief houden van de brasserie en de baromgeving;

- Voorbereiden van de mise-en-place en het tijdig aanvullen van de barvoorraad.



Wie zoeken wij?

Wij zoeken een collega die:


- Ervaring of een sterke affiniteit heeft met hospitality, bediening en barwerk;

- Klantgericht, sociaal en communicatief vaardig is (je maakt makkelijk een praatje);

- Oog voor detail heeft en altijd zorgt voor een nette en schone werkomgeving;

- Flexibel inzetbaar is (wisselende shifts, waaronder avonden en weekenden);

- Het overzicht bewaart en rustig blijft, ook als de brasserie en het terras volstromen;

- De Nederlandse en Engelse taal beheerst.



Wat bi