Teamleider Keuken | Prinses Máxima Centrum

Bij het Prinses Máxima Centrum draait het om de beste zorg voor kinderen en hun gezinnen. Als Teamleider Keuken draag jij hieraan bij door samen met jouw team iedere dag te zorgen voor gezonde, smaakvolle en duurzame maaltijden én een gastvrije beleving. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de keuken, het restaurant en de patiënten voeding en zorgt ervoor dat kwaliteit, gastvrijheid en samenwerking altijd vooropstaan. Dit gebeurt in de centrale keuken, waar eten en drinken wordt bereid voor onze gasten in het restaurant én voor de patiënten voeding. Geen dag is hetzelfde. Je bent zichtbaar op de werkvloer, stuurt jouw team aan, bewaakt de kwaliteit en denkt actief mee over verbeteringen. Daarnaast maak je deel uit van een enthousiast managementteam waarin samenwerken centraal staat. Praktisch Locatie: Utrecht Dienstverband: 38 uur per week (5 dagen) Werktijden: wisselende ochtend-, dag- en avonddiensten tussen 07.00 en 21.00 uur Weekenddiensten: kunnen voorkomen, maar niet ieder weekend. Meestal alleen bij speciale gelegenheden. Team: je geeft leiding aan een team van circa 15 tot 20 medewerkers, bestaande uit een souschef, zelfstandig werkend koks en medewerkers van de spoelkeuken. Wat ga je doen: Als Teamleider Keuken ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de keuken, het restaurant en de patiënten voeding. Je zorgt ervoor dat de dagelijkse operatie soepel verloopt en bent het eerste aanspreekpunt voor jouw team. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit: Je coacht, begeleidt en ontwikkelt een team van circa 15 tot 20 medewerkers; Je stelt de personeelsroosters op en bewaakt een optimale personeelsbezetting; Je verzorgt de werving en selectie van nieuwe collega's en begeleidt verzuimtrajecten; Je organiseert team overleggen en creëert een positieve en professionele werksfeer; Je stelt de menucyclus samen en optimaliseert deze voor zowel het restaurant als de patiënten voeding; Je bewaakt en verbetert de kwaliteit van

gerechten, gastvrijheid en dienstverlening; Je optimaliseert werkprocessen binnen de keuken; Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer, inkoop, derving en administratieve werkzaamheden, zoals calculaties, maandtellingen en urenregistratie; Je werkt nauw samen met de banquetingmanager rondom evenementen en partijen; Je neemt actief deel aan het managementteam en vervangt de Teamleider Horeca tijdens vakanties; Je werkt mee op de werkvloer wanneer de situatie daarom vraagt, bijvoorbeeld bij drukte, ziekte of vakanties. Wat neem je mee? Je hebt mbo+/hbo werk- en denkniveau; Je hebt aantoonbare leidinggevende ervaring, bij voorkeur binnen een complexe organisatie of zorgomgeving; Je hebt ervaring met personeelsplanning en operationele aansturing; Je beheerst de Nederlandse taal goed, zowel mondeling als schriftelijk; Je bent in het bezit van een leermeesterdiploma of bent bereid dit te behalen; Je woont op een passende reisafstand van het Prinses Máxima Centrum; Je werkt gestructureerd, behoudt overzicht en weet prioriteiten te stellen; Je bent zichtbaar op de werkvloer, toegankelijk voor collega's en creëert een positieve werksfeer; Je bent gastvrij, kwaliteitsgericht en voelt je thuis in een dynamische omgeving waar kwaliteit en zorg samenkomen. Arbeidsvoorwaarden Een bruto salaris vanaf €3.176,02 tot €4.027,96 op basis van 38 uur, afgestemd op jouw ervaring plus maandelijks een netto toeslag van €150,00; 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld (op basis van een fulltime dienstverband); Reiskostenvergoeding van €0,23 per kilometer vanaf 10 kilometer enkele reis; Een prettige samenwerking binnen het Prinses Máxima Centrum, met een gezamenlijke focus op kwaliteit en zorg; Een werkplek waar jouw bijdrage zichtbaar verschil maakt voor patiënten, ouders, bezoekers en medewerkers; Een afwisselend rooster dat minimaal 3,5 week van tevoren bekend is; Werken in een organisatie waar aandacht, vertrouwen en plezier centraal staan dankzij onze Hai-Five cultuur; V