MBO Levensmiddelentechnologie Operator

Je gaat werken in een moderne food-grade proeffabriek van meer dan 2.500 m², waar je dagelijks proefproducties uitvoert en helpt bij het opschalen van nieuwe voedingsmiddelen. Je werkt met high-end procesapparatuur zoals membraanfiltratiesystemen, indampers en sproeidrogers. Als operator ben jij de schakel tussen onderzoek en productie: je neemt verantwoordelijkheid voor de uitvoering van experimenten, het verzorgen van juiste procesinstellingen en het vastleggen van resultaten volgens kwaliteitsregels. Je krijgt ruimte om je te specialiseren in één of meerdere proceslijnen en om technologische input te leveren aan projectleiders. Er is aandacht voor jouw ontwikkeling: je werkt in een klein, praktisch team en kunt trainingen volgen om je vakkennis te verdiepen.
Functie-inhoud
- Je voert zelfstandig experimenten en proefproducties uit en registreert resultaten volgens geldende kwaliteitsprocedures en protocollen.
- Je bedient, stelt af en voert dagelijks onderhoud uit aan membranen, indampers, sproeidrogers en overige procesinstallaties.
- Je levert technologische input aan projectleiders en denkt mee over opschaling en procesverbeteringen binnen lopende projecten.
- Je werkt samen met de technische dienst bij storingen en draagt verantwoordelijkheid voor veilig, schoon en conform voorschrift werken.

Functie-eisen
- Je hebt een MBO-diploma richting levensmiddelentechnologie of vergelijkbaar en minimaal twee jaar ervaring in food- of zuiveltechnologie.
- Je bent vertrouwd met procesapparatuur zoals membraanfiltratie, indampen en sproeidrogen en hebt ervaring met bedieningswerkzaamheden.
- Je werkt nauwkeurig, kunt zelfstandig taken oppakken en functioneert goed binnen een compact projectteam met verantwoordelijkheid.
- Je beheerst Engels, bent bereid incidenteel in een tweeploegendienst te werken en hebt of haalt een heftruckcertificaat.

Wij bieden
- Een inspirerende, moderne proeffabriek met hoogwaardige apparatuur en uitdagende proefproducties en innov