2x Zelfstandig Werkend Kok I – PAN Deurningen

Bij PAN in Deurningen kunnen gasten gezellig dineren en genieten van allerlei heerlijke gerechten uit diverse keukens van de wereld. Van een lekkere carpaccio vooraf tot een heerlijke Chinese tomatensoep tussendoor: bij PAN draait alles om uitgebreid en grenzeloos genieten. Gasten betalen vooraf voor 2 of 2,5 uur onbeperkt genieten en kunnen daarbij gebruikmaken van de ruime parkeergelegenheid. Om het keukenteam te versterken, is PAN op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Koks I.

Wat ga je doen?- Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
- Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
- Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
- Toepassen van de basis kooktechnieken
- Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
- Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
- Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).


Wat vragen we?- MBO niveau 3 werk- en denkniveau
- Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
- Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
- Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.


Wat bieden we?- Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
- Pensioenregeling conform horeca-cao
- Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
- Maaltijden tijdens werktijd
- Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen