Leidinggevende Bediening

Leidinggevende Bediening (uren in overleg)
Ben jij een geboren leider met een oog voor detail, een passie voor gastvrijheid en een hart voor teamwork? Scarlatti zoekt een leidinggevende in de bediening die sterk op de vloer is en achter de schermen strategisch meedenkt.
Wat ga je doen?
Als Leidinggevende Bediening bij Scarlatti verdeel je je tijd gelijkmatig tussen de vloer en kantoor. Het grootste deel van de tijd ben je op de vloer actief om te zorgen dat alles soepel verloopt en gasten een fantastische ervaring hebben. Het andere deel besteed je aan kantoorwerkzaamheden, waarbij je zorgt dat de organisatie achter de schermen net zo goed loopt als op de vloer.
Jouw belangrijkste taken:
Restaurantmanagement - Zorgen dat alles op rolletjes loopt, van de gastenervaring tot inkoop en verkoop - Het coördineren van groepsreserveringen: van aanvraag tot bezoek (optioneel) - Snel inspelen op wat de situatie vraagt - Verbeteringen signaleren en initiatieven nemen - Zorgen voor correcte administratieve en financiële afhandelingen
Personeelsmanagement - Roosters maken en verlof regelen - Nieuwe medewerkers aannemen - Zorg dragen voor het goed inwerken van nieuwe medewerkers - Beoordelingsgesprekken voeren - Aanspreekpunt zijn voor HR, marketing en onze andere locaties
Wie zoeken wij?
Wij zoeken een sterke persoonlijkheid met organisatietalent en een goed humeur. Je neemt verantwoordelijkheid en weet hoe je mensen kunt motiveren. Verder breng je mee: - Ervaring in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende rol - Goede communicatieve vaardigheden - Een praktische instelling en oog voor detail - Affiniteit met zowel gastvrijheid als management
Wat bieden wij? - Een uitdagende en veelzijdige functie - Uren in overleg, mix van operationele en administratieve taken - Ruimte voor eigen initiatief en groei - Een betrokken en gezellig team - Leasefietsplan - Overuren kunnen worden uitbetaald of opgenomen als tijd voor tijd - Bruto maandsal...