Kok Grand cafe (publications-51982-C)

👨‍🍳 Als kok zorg jij ervoor dat gasten kunnen genieten van heerlijke, verse en mooi bereide gerechten. Je werkt zelfstandig, maar ook samen met het keuken- en bedieningsteam.

Jouw werkzaamheden zijn onder andere:

- Bereiden van lunch- en dinergerechten;
- Zelfstandig bereiden van maaltijden voor de avondploeg;
- Verzorgen van de mise-en-place;
- Bereiden en afwerken van gerechten volgens recept en eigen inzicht;
- Zorgen voor een mooie presentatie;
- Bewaken van kwaliteit, smaak en hygiëne;
- Controleren en verwerken van de voorraad;
- Zelf de benodigde ingrediënten en producten uit de winkel halen en administratief verwerken;
- De keuken netjes en georganiseerd houden;
- Meedenken over gerechten, specials en verbeteringen.



- Je bent enthousiast en gemotiveerd;
- Nederlandse taal vloeiend kunnen spreken en begrijpen
- Je werkt graag samen en bent een echte teamplayer;
- Je kunt zelfstandig en verantwoordelijk werken;
- Je hebt oog voor kwaliteit en hygiëne;
- Je bent gastgericht en hebt passie voor lekker eten;
- Je staat open om te leren en jezelf verder te ontwikkelen;
- Ervaring als kok is mooi meegenomen;
- Een koksopleiding of horeca-ervaring is een pré.