Technisch Operator Zuivel

Pro Industry
- Hoogeveen - €3.600,- tot €4.100,- p.m. - Voedingsmiddelen - 5 ploegendienst
Wil jij als procesoperator aan de slag in de maakindustrie en je specialiseren in het kaasmaken? Voor een interessante functie in Hoogeveen zijn wij op zoek naar een procesoperator pakhuis. Je krijgt hier de kans om je kennis verder uit te breiden en door te groeien tot een echte expert. Je werkt in een ploegendienst en ontvangt een aantrekkelijk salaris. Benieuwd?
Over dit bedrijf:
Bij deze producent van zuivelproducten werk je mee aan het produceren van hoogwaardige kazen. Samenwerking en kwaliteit staan centraal, en de informele werksfeer biedt volop ruimte voor eigen inbreng. Het bedrijf stimuleert persoonlijke groei en ontwikkeling en biedt kansen om je vaardigheden verder te verdiepen. Je draagt bij aan de productie van dagverse producten in een prettige, gestructureerde omgeving met moderne machines. Met korte communicatielijnen is er veel ruimte voor nieuwe ideeën. Daarnaast is er aandacht voor werkplezier, vitaliteit en een goede werk-privébalans, mede dankzij een actieve personeelsvereniging. Functieomschrijving
Als procesoperator ben jij verantwoordelijk voor het soepel en efficiënt laten verlopen van het productieproces, zowel vanuit de controlekamer, de productieruimte als het magazijn. Samen met je collega's analyseer, voorkom en los je eventuele storingen op. Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit: - Voorbehandelen van melk en zorgen voor de juiste temperatuur en vetgehaltes. - Melk kort verhitten tot de gewenste temperatuur voor de kaasbereiding. - Scheiden van wei-concentraat, de vloeistof die vrijkomt tijdens het productieproces. - Toevoegen van hulpstoffen en additieven om een mengsel te vormen dat een vaste massa wordt. - Afvoeren van het mengsel, de zogenaamde wrongel, in speciaal daarvoor bestemde kaasvaten. - Volledig geautomatiseerd persen van kazen tot stevige blokken. - Pekelen van kazen om de houdbaarheid t...