Souschef

Keuken · Fulltime Souschef
Werken bij Aan de Zweth Jouw rol in ons team
Als souschef ben je de rechterhand van chef-eigenaar Justin Koopman. Je bewaakt samen de kwaliteit, brengt rust en structuur tijdens de service en helpt collega's om iedere dag beter te worden.
Wat ga je doen? - Je stuurt het keukenteam aan en neemt de leiding wanneer dat nodig is. - Je bewaakt kwaliteit, presentatie, planning en mise-en-place. - Je denkt actief mee over gerechten, menu's en efficiënte werkprocessen. - Je begeleidt en motiveert collega's en leerlingen in hun ontwikkeling.
Wie zoeken wij? - Je hebt aantoonbare ervaring in een professionele, gastronomische keuken. - Je bent zelfstandig, stressbestendig en duidelijk in je communicatie. - Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor product, techniek en detail. - Je neemt verantwoordelijkheid en krijgt energie van samenwerken.
Wat bieden wij? - Een inspirerende werkplek in een ambitieus en hecht team. - Ruimte om te leren, verantwoordelijkheid te nemen en jezelf te ontwikkelen. - Werken met mooie producten en oprechte aandacht voor kwaliteit en gastvrijheid. - Passende arbeidsvoorwaarden die we graag persoonlijk met je bespreken.
Keuken · Fulltime Klinkt dit als jouw plek?
Stuur ons je cv en een korte motivatie. We maken graag kennis met je.