Assistent Restaurant Manager - Al Fresco

Over de baan
Voor gasten die houden van gemak, versheid en variatie is er op Hof van Saksen restaurant Al Fresco. In dit moderne self-service restaurant genieten gasten van een wisselend aanbod aan verse en gezonde gerechten. Bij het live cooking buffet bereidt de kok verschillende vlees- en visgerechten ter plekke, wat zorgt voor een dynamische en gastvrije beleving. Hof van Saksen staat bekend om unieke belevingen en uitstekende service. In onze restaurants creëren wij momenten van puur genieten, waarbij gasten ontspannen en genieten van kwaliteit, gastvrijheid en persoonlijke aandacht. Als Assistent Restaurant Manager bij Al Fresco speel jij een belangrijke rol in het soepel laten verlopen van de dagelijkse operatie. Samen met jouw team zorg je voor een gastvrije ontvangst, een verzorgde presentatie van het buffet en een fijne ervaring voor iedere gast. Je werkt nauw samen met de Restaurant Manager, de keukenbrigade en het team van bedieningsmedewerkers om ervoor te zorgen dat alles soepel verloopt. Met jouw enthousiasme en leiderschap draag je bij aan een efficiënte samenwerking, een positieve werksfeer en een hoogwaardige gastervaring. Wat je gaat doen
Samen met de Restaurant Manager draag je zorg voor een optimale service en gasttevredenheid. Je ondersteunt bij operationele taken, zoals het efficiënt inplannen van medewerkers, voorraadbeheer en het doen van bestellingen. Je coacht en begeleidt teamleden, inclusief leerlingen van onze Academy, zodat zij kunnen groeien in hun rol. Je bewaakt de kwaliteit van service en gerechten, met oog voor detail en een perfecte uitvoering. Je neemt initiatief en denkt actief mee over hoe we onze service en gastbeleving nog verder kunnen verbeteren. Je werkt samen met de teams van onze andere outlets, zoals het Grand Café, Gusto en Rapido, om een consistent hoog serviceniveau te waarborgen. Wie je bent
- Minimaal 2 jaar ervaring als leidinggevende in de horeca
- Goede beheersing van de Nederlandse taal; het liefst ook van d