Zelfstandig werkende Kok gezocht

- Zelfstandig werkende kok voor het bereiden van Indiase gerechten.
- Standplaats: 2132MA Hoofddorp.
- Dienstverband: Fulltime baan / 38 uur per week.
- Salarisindicatie: 2.500 - 3.050 bruto per maand exclusief vakantiegeld.
- Horeca CAO conforme arbeidsvoorwaarden.
- Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, koken, mengen, roeren e.d.
- Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten, denk aan versheid, houdbaarheid e.d., klaarzetten van hulpmiddelen.
- Uitvoeren van de bereidingen, bewaken en controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen
-bijdoseringen.
- Doorgeefgereed maken van bestellingen door het uitvoeren van a la minute-kookwerkzaamheden, portioneren en garneren;
- Toezien op de werkzaamheden van de hulpkrachten, geven van aanwijzingen en instructies.
- Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden.

Als Zelfstandigwerkend kok zorg jij voor de perfecte bereiding en mooi afwerking van de gerechten. Door jou en jouw collegas bieden onze restaurants een culinaire ervaring om niet te vergeten.