Leidinggevende Horeca

Strandcamping NLStrandcamping NL
Taalkeuze (nl NL)Strandcamping DE (de)
Strandcamping EN (en)
- Informatie - Over Duinoord
Camping Duinoord Ameland - Jan van Eijckweg 2 - 9163 PB Nes
Run jij onze horeca op Ameland? Leidinggevende Horeca gezocht! Vakantiemedewerker achter de bar Strandcamping Duinoord Ameland
Werken in de horeca op een bijzondere plek, midden in de duinen en direct aan het strand. Als Leidinggevende Horeca bij Strandcamping Duinoord krijg je een brede, verantwoordelijke functie waarin je niet alleen zorgt dat de dagelijkse horeca goed draait, maar ook meedenkt over hoe we ons aanbod verder kunnen ontwikkelen.
Het is een jaarrond functie met een duidelijk seizoensritme. In het kampeerseizoen stuur je het horecateam aan en werk je volop mee in de dagelijkse operatie. Buiten het seizoen is er meer tijd voor Ameland Pan, administratie, voorbereiding en het uitwerken van nieuwe ideeën.
Heb je horeca-ervaring, houd je van aanpakken én organiseren en lijkt het je mooi om op Ameland te werken? Dan maken we graag kennis met je.
Woon je niet op het eiland ? Geen probleem: huisvesting is geregeld en je krijgt een eigen kamer op het terrein.
Wat ga je doen?
Als Leidinggevende Horeca zorg je dat onze verschillende horeca-activiteiten goed draaien. In het seizoen ben je veel bezig met de dagelijkse operatie en de aansturing van het team. Daarnaast kijk je verder vooruit en denk je na over het aanbod, de kosten en nieuwe mogelijkheden.
Je houdt je onder andere bezig met: - Aansturen en organiseren van de horeca; - Verzorgen van het aanbod bij de bar en snackbar; - Coördineren van Ameland Pan en personeelseten; - Regelen van de inkoop en het voorraadbeheer; - Maken en bewaken van kostprijsberekeningen; - Bepalen en verbeteren van het assortiment; - Meedenken over nieuwe gerechten, producten en horeca-ideeën; - Bewuste keuzes maken die passen bij onze Green Key-ambities ; - Uitvoeren van administratieve werkzaamheden...