Operator Food

Als Operator Food ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van een klein productieteam en voor de juiste instelling en bediening van productielijnen. Je zorgt voor een efficiënte productie van maaltijden, componenten, soepen en sauzen voor horeca en grootkeukens. Naast operationele taken bewaak je proceskwaliteit, voedselveiligheid en naleving van procedures. Je werkt volgens een vast rooster, voornamelijk overdag met af en toe een late dienst of zaterdag in overleg. De functie vraagt praktische technische vaardigheden, leidinggevende kwaliteiten en een praktische aanpak bij het oplossen van kleine storingen. Er is zicht op een vast dienstverband na een tijdelijk contract en mogelijkheden om door te groeien binnen de organisatie.
Functie-inhoud
- Aansturen van een team van 2 tot 7 productiemedewerkers en zorgen voor een duidelijke taakverdeling op de werkvloer
- Instellen en bedienen van verpakkings- en productiemachines volgens productieplannen en specificaties
- Oplossen van kleine storingen zelfstandig en tijdig doorverwijzen naar de technische dienst bij complexere problemen
- Uitvoeren van procescontroles, registraties bijhouden en toezien op productkwaliteit en voedselveiligheid

Functie-eisen
- Afgeronde MBO-opleiding en aantoonbare ervaring in een productieomgeving, bij voorkeur in foodproductie
- Basiskennis van voedselveiligheid en HACCP-principes; bereidheid om aanvullende instructies intern te volgen
- Goede beheersing van Nederlands en voldoende Engels voor werkinstructies en rapportage
- Stressbestendig, praktisch ingesteld en in staat om zowel operationeel als leidinggevend te handelen

Wij bieden
- Een salaris conform CAO met ploegentoeslagen voor avond- en weekenddiensten, afhankelijk van ervaring
- Reiskostenvergoeding vanaf 11 km enkele reis en een fulltime rooster van 36 uur per week
- Contract voor 8 maanden met uitzicht op een vast dienstverband en doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie
- 25 vakantiedagen bij